Grâce à la chambre froide, la majorité de personnes conservent autant que possible leurs différents produits comestibles ou alimentaires. Très prisée pour ses merveilles, la fabrication de la chambre froide suit quelques étapes importantes. Découvrez à travers cet article, ces différentes étapes.
Une chambre froide : qu’est-ce que c’est ?
Une chambre froide est une pièce, un local ou une sorte d’installation industrielle permettant de stocker et de conserver à la fois des produits variés grâce à une température basse. Continuez la lecture pour plus d’infos. C’est également un système réfrigéré qui sert à garder en bon état des produits périssables divers. Il s’agit entre autres, des aliments, des vaccins, des graines, des médicaments et même des produits cosmétiques.
Il faut clarifier que la chambre froide présente plusieurs avantages. Elle permet non seulement d’ajuster l’humidité, mais également de filtrer et purifier l’air. De plus, elle offre un espace de ventilation garanti.
Quelles sont les différentes étapes de construction d’une chambre froide.
La première étape prend en compte les informations liées à l’espace à savoir le magasin ou tunnel, la durée de stockage, le type de produit à traiter, la charge quotidienne de produit, l’humidité, la température extérieure de l’atmosphère extérieure, le bâtiment et autres.
Il faut également passer à un calcul minutieux de la convection. Il s’agit notamment de la convection du produit, de la charge thermique pour les systèmes de refroidissement, de la convection du changement d’air et d’autres charges.
Après cette étape surgit celle de la sélection du système de refroidissement, elle se fait particulièrement en fonction de la taille du projet.
À sa suite, il faut passer à la sélection des unités requises, une étape qui permet d’opter soit pour une unité séparée, soit pour une unité centrale. Quant à la quatrième étape qui n’est autre que l’installation de l’unité de contrôle et de commande, elle n’est pas à écarter.
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