Les friteuses sont connues pour leur rigidité. Elles ne sont pas réputées pour leur légèreté. Cependant, il est aujourd’hui possible de réduire la quantité de matière grasse. La friteuse à air chaud a ainsi la particularité de cuire les frites avec peu ou non d’huile. La cuisson se fait grâce à de l’air chaud circulant dans la cuve. Lisez cet article pour en savoir plus sur ce type de friteuse.
La friteuse sans huile : description et fonctionnement
La friteuse sans huile est un appareil très efficace qui permet de réaliser des frites plus diététiques. Certains modèles de friteuse à air chaud sont équipés de plateaux tournants qui permettent de cuire ou décongeler d’autres mets, comme des poêlées de légumes. Les machines à frites sans huile dégagent moins d’odeurs et de graisses ; le nettoyage est simplifié et les frites sont moins grasses. Pour plus d’informations, voir le site.
La capacité du panier détermine la quantité de frites que l’on peut cuire. Elle varie selon les appareils. La plupart des machines possèdent une capacité comprise entre 700 g et 2 kg. Les paniers sont généralement remplis aux deux tiers. Pour les frites, comptez environ 150 à 200 g par personne.
La friteuse sans huile : les avantages
Les particularités de ce type de friteuse font de lui, une machine la plus désireuse en termes de frite. Elle frite moins grasse et produit moins d’ordures. C’est une machine qui est facile à utiliser. Elle ne demande pas beaucoup d’investissement pour son entretien, car il n’y a d’huile ni à collecter ni à jeter.
Elle offre également une option de mélange automatique qui facilite le tournage de son plateau. Ses couvercles sont anti-odeurs et peuvent servir de plats réalisables. Aussi, retenons que les friteuses sans huile à air chaud ont connu beaucoup de succès. Si le goût des frites est différent, elles sont moins grasses, plus digestes et, en grandes quantités, moins néfastes pour l’organisme.
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